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El punto dulce de Animal Crossing

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Mensaje por Soleil el Mar 6 Dic 2011 - 21:39

O________________________________o
SENCILLAMENTE ALUCINANTE!!!!!!!!!!!!!
PERO QUE PINTAZA QUE TENEE! jajajaja
Me encanta muchas gracias ALbert ^^
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Mensaje por Anazgz el Mar 6 Dic 2011 - 22:39

CHOCOLATEEEEE, Alberto ponte a buscar esa receta pero yaaaa, jajajaj, como me gustan las tartas de chocolate, ummmm El punto dulce de Animal Crossing - Página 3 195291785 El punto dulce de Animal Crossing - Página 3 195291785 El punto dulce de Animal Crossing - Página 3 195291785


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Mensaje por Witch el Mar 6 Dic 2011 - 23:09

El punto dulce de Animal Crossing - Página 3 1027791635 Dios, alberto, has puesto las fotos de un tamaño que he babeado toda la pantalla El punto dulce de Animal Crossing - Página 3 1027791635
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El punto dulce de Animal Crossing - Página 3 Empty Re: El punto dulce de Animal Crossing

Mensaje por alberto el Mar 6 Dic 2011 - 23:26

Ya la e encontrado tras laboriosa busqueda lo encontre solo tube que poner LA TARTA DE CHOCOLATE MAS BUENA DEL MUNDO y estaba hay no parece dificil. El punto dulce de Animal Crossing - Página 3 195291785
Hay que hacerlo en el orden en que esta escrito capa crujiente,trufa montada y luego el recubrimiento
Ingredientes:

Capas crujientes:
10 claras.
3 yemas.
200 gr. de azúcar glas.
150 gr. de chocolate negro para postres.

Trufa montada:
500 gr. de nata.
200 gr. de chocolate negro para postre

Cobertura:
150 gr. de chocolate negro para postres.
150 gr. de nata.

Elaboracion:

Cobertura:
150 gr. de chocolate negro para postres.
150 gr. de nata.

Capas crujientes:
Separar las claras y las yemas.
Poner el chocolate a fundir al baño maria y cuando este fundido retirarlo y homogenizarlo con una varilla.
Montar las claras bien y añadirle el azucar lentamente y batiendo para que no se agrume.
Seguir batiendo hasta que el merengue tenga cuerpo y se haya disuelto bien el azucar e incorporar las yemas batiendo lentamente.
Añadir el chocolate y mezclar con movimientos envolventes cuidadosamente para que no se baje la mezcla.
Formar tres circulos de unos 28cm. de diametro.
Hornear 2 horas a 125grados hasta que quede seco.
Sacarlos del horno y no manipularlos asta que esten del todo secos.

Trufa montada:
Poner a fundir el chocolate al baño maria o al microondas.
Semimontar la nata.No montarla mucho para que no se pase con el chocolate.

Mezclar con el chocolate con movimientos envolventes cuidadosamente sin batir.

Ya con los diuscos crujientes listos colocar una en un plato y añadirle la mitad de la trufa montada poner otra encima y añadirle lo que queda de la trufa montada y terminar colocando elultimo disco.

Baño:
Poner en un cazo la nata y calentarla.
Cuando hierva retirarla y añadir el chocolate trozeado y el azucar y batir con una barilla energeticamente asta que espese un poco la mezcla.
Esparcirlo por encima de la tara que cubra toda la superficie y que caiga por los lados.
FIN
Segun pone las mejores cualidades son el sabor y la textura ademas de que no enpalaga y si se quiere mas dulce se le puede añadir mas azucar a la nata cuando se haga la trufa para satisfacer a los mas dulzones como ami El punto dulce de Animal Crossing - Página 3 195291785
Espero que os aya gustado cualquier duda preguntar
alberto
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Mensaje por Witch el Miér 7 Dic 2011 - 9:36

La tarta tiene una pinta estupenda, pero a mí me parece muy complicada El punto dulce de Animal Crossing - Página 3 3225007742

Dime cuándo vas a hacerla, alberto, y me paso por tu casa para probar un trozo :jajaja:
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El punto dulce de Animal Crossing - Página 3 Empty 'spanish-brownie'

Mensaje por Consuelo el Miér 7 Dic 2011 - 15:34

El punto dulce de Animal Crossing - Página 3 Brownieaceiteb

Es uno de los postres favoritos de los chocolate-adictos. Nos referimos al ‘brownie’: esa esponjosa delicia procedente de la tradición culinaria estadounidense. En esta sección de cocina ya te hemos ofrecido distintas recetas para prepararlo y complacer así el paladar de los más golosos. Hoy te ofrecemos una nueva versión pero, en esta ocasión, con cierto sabor español. Y es que, entre los ingredientes, se ha sustituido la mantequilla por el saludable aceite de oliva:

INGREDIENTES:
-115 gr de chocolate (70% de cacao)
-80 ml de aceite de oliva virgen extra
-70 gr de harina
-1 cucharita de levadura en polvo
-una pizca de sal
-3 huevos medianos
-150 gr de azúcar
-1 cucharita de extracto de vainilla
-azúcar glas para espolvorear (opcional)

ELABORACIÓN:
•Fundir el chocolate al Baño María. Alternativamente calentar en el microondas durante aproximadamente 20 segundos. Batir con el aceite de oliva y dejar enfriar.
•Mezclar la harina, la levadura y la sal en un bol. En otro bol, batir los huevos con el azúcar. Agregar el extracto de vainilla y la mezcla de chocolate. Poco a poco añadir la mezcla de la harina hasta lograr una masa. Forrar un recipiente para horno con papel vegetal y una fina capa de aceite de oliva.
•Precalentar el horno y cocinar a 180ºC. durante unos 20-22 minutos. Probar con la punta de un cuchillo (debería salir limpio, pero un poco húmedo). Dejar enfriar y cortar en cuadrados. Servir espolvoreado con el azúcar glas.



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Mensaje por Anazgz el Miér 7 Dic 2011 - 16:24

Gracias por estas recetas El punto dulce de Animal Crossing - Página 3 195291785


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Mensaje por Witch el Miér 7 Dic 2011 - 17:49

Tengo pendiente la receta del brownie desde hace ufff... un montón de tiempo El punto dulce de Animal Crossing - Página 3 3225007742 Pero cada receta que veo es diferente y no sé cómo me va a salir El punto dulce de Animal Crossing - Página 3 3225007742

A ver si me animo, gracias Consuelo El punto dulce de Animal Crossing - Página 3 1934149233
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Mensaje por Soleil el Miér 7 Dic 2011 - 20:43

Alaaa pero que rico todoooooooooooo! :$:$
Esto es para engordar y no adelgazar JAMAS!
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El punto dulce de Animal Crossing - Página 3 Empty PANELLETS

Mensaje por Cristina el Vie 9 Dic 2011 - 1:14

Este es uno de los postres tipicos de cataluña y estan deliciosos

INGREDIENTES:

- PARA HACER LA MASA:

* 500 grs. de almendra cruda molida.

* 400 grs. de azúcar.

* 200 grs. de patata, boniato o batata(cocida con piel).

* ralladura de la piel de 1 limón.

- PARA LOS SABORES:

* Café, Cacao, Membrillo, piñones, almendra troceada, Coco.........



COMO HACER LA MASA:

- Cuece la patata con piel, pélala una vez cocida y déjala enfriar.
Machácala con un tenedor y mézclala bien con el azúcar, después
agrega la almendra molida, la ralladura de piel de limón y mezcla
bien.
- Deja reposar la masa unas 6 horas para que endurezca y sea
más fácil trabajar con ella.
- Divide la masa en tantas partes como sabores quieras hacer.


COMO HACER LOS PANELLETS:

1-Panellets de piñones: Se coge una cantidad de mazapán y hacemos
bolitas, pasamos por clara de huevo y rebozamos con piñones.
Antes de meterlos en el horno, pintarlos con huevo batido.

2-Panellets de almendra: En vez formar bolitas, les daremos forma
de media luna y haremos lo mismo que en los panellets de piñones.

3-Panellets de coco: Mezclamos con el mazapán una cantidad al gusto
de coco rallado. Les daremos forma de pirámides y pintaremos la
punta con huevo batido.

4-Panellets de café: Mezclamos con el mazapán café soluble en polvo
hasta que se vean oscuros, les damos forma de grano de café y los
rebozamos con azúcar glass.

5-Panellets de cacao: Mezclamos con el mazapán cacao en polvo sin
azúcar, también hasta que veamos que quedan oscuros, los
rebozaremos de azúcar glass.Tambien puedes fundir chocolate
y bañarlos en él.

6-Panellets de membrillo: Aplanar la masa de mazapán, poner en un
lado una tira de membrillo, enrrollar y cortar cada panellet 1,5 cm,
más o menos.

Cuando los tengas todos echos ponlos en una fuente de horno, sobre
un papel sulfurizado, espolvoreado con un poco de harina.
10 minutos a 170grados y ya están.
[img]El punto dulce de Animal Crossing - Página 3 Panellets [/img]


Última edición por Cristina el Dom 11 Dic 2011 - 20:53, editado 1 vez
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